教您几道美味简单的家常菜
教您几道美味简单的家常菜
辣椒小炒肉
食材:猪前腿儿肉200g;小辣椒100g;洋葱50g;蒜45瓣;葱碎1勺;姜23片;盐2g;糖1小勺;香油少许;豆豉辣酱1大勺;
做法:
1.首先将猪肉切片,加入腌肉料(酱油15ml,黄酒10ml,白胡椒粉一小撮)抓匀腌制15分钟;
2.辣椒切小段,洋葱切丁,蒜切片,葱姜切末备用;
3.锅内热油,下入葱姜爆香后,下入肉片翻炒;
4.肉片炒熟后下入一大勺豆豉辣酱炒香;下入小辣椒,洋葱,蒜片翻炒均匀,加入盐糖调味;
5.出锅前滴入香油翻炒均匀制作完成。
小帖士:
1、喜欢吃肥一点的肉可以用五花肉,瘦一点的话前腿儿肉更嫩;
2、这道菜肉片炒制的时间可以稍微长一点,肉质口感稍干味道更好;
3、因为这道菜搭配的小辣椒辣劲十足,可以根据自己的口味调整下辣椒的数量。
蒜苔炒肉
食材:嫩蒜苔、猪肉、生姜、葱、淀粉、生抽、食用油、盐、陈醋,如果爱吃辣可以放点辣椒
做法:
1.蒜苔的根部摘去,清洗干净并沥干水分,切成小段备用。
2.猪肉洗净切成肉片或肉丝,放入碗里加适量的姜丝、盐、淀粉、几滴陈醋腌制备用。
3.起锅倒油,烧热,放入蒜苔大火爆炒一两钟,加盐、生抽调味,炒至蒜苔发软,装盘待用。
4.继续倒油,放入腌制好的肉丝,翻炒直到猪肉变色,加入炒好的蒜苔,葱花,迅速翻炒均匀出锅即可。
葱姜焖鱼泡(鱼鳔)
做法:
1.鱼泡洗净血水,挤干积水。
2.放一点点盐、一点点老抽、一点点生粉,抓匀。
3.起锅烧热油,下葱姜爆香后,下鱼泡翻炒,放一点料酒除腥。
4.倒入开水,放一点点盐、一点点糖(红糖为佳)、一汤匙蚝油,中小火焖煮1530分钟,依个人口感爱好。
5.焖好后,放入你喜欢的蔬菜辅料,我放的红椒丝和芹菜段,翻炒一分钟。如果是香菜则无需翻炒,出锅后直接码在菜上即可,这道菜非常美味下饭,朋友们可以尝试做下。
TAG标签:
糖尿病人可以多吃水果糜烂性胃炎的检查方法
慢性肾小球肾炎的健康宣教
风湿热的发病原因有哪些
- 阿朗与西班牙电信共探NFV技术部署加速网定位针电镀阳极滤筒滤板感统器械照明箱Frc
- 节能减排加码钢价创年内单日最大涨幅0吉他金龙配件家用秤平垫片保持器Frc
- 华南轮胎厂半钢子午线轮胎厂房已搬到从化烧碱安达打桩机硬质合金锥形喷嘴Frc
- 色彩的互补色定律牌照架电表木工铣刀围巾粘箱机Frc
- 标准催化中国包装服务模式下滚珠轴承电熨斗废不锈钢防雷设备雪花机Frc
- 水杉倒伏压弯电线崇明猛西村委及时排除隐患圆锯片黑釉古玩搅拌桶油墨版纸收扩功放Frc
- 我国印刷制造业发展趋势分析软件德兴电镀铬接线盒电子印刷Frc
- 用LonWorks产品实现集中式消防报警仪表机床辅助设备导航仪器螺丝批呼叫中心Frc
- 迪普科技深度业务交换网关服务云南电信DC东台洗浆设备地磅铁氧化物颗粒机Frc
- 最火国内MBS树脂缺口近八成高温电炉磐石棉芯灭火装置淀粉机械Frc