小孩子能吃虫草花吗适合小孩子的虫草花的做法-【zixun】
一般情况下,虫草花小孩可以吃,但是,要注意适量,不能过多食用能,不然会容易引起身体不适。那么小孩吃虫草花好吗?下面让我们具体来看看吧!
虫草花小孩子可以吃吗
小孩子可以适量吃一些虫草花。最好是8岁以上的小孩子去吃啊!太小的孩子一般吸收不了!搞不好还影响肠胃!
虫草花药性非常平和,大多数人都是放心食用的,而且虫草花中含有丰富的蛋白质,氨基酸,以及大量的矿物质为主,小孩适量的食用可促进生长发育,尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。
另外虫草花有清肺热、止咳的功效,对小孩咳嗽不止比较好的治疗效果。
适合小孩子的虫草花的做法虫草花蒸蛋
材料:鸡蛋2个、虫草花适量、盐适量、鸡粉适量、清水适量、油适量
做法:
1、虫草花用清水浸软;
2、鸡蛋打在碗中,加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水(鸡蛋和水比例为1:1)顺时针打匀;
3、加入虫草花,隔水蒸10分钟即可。
虫草花鸡蛋粥
材料:猪脊骨200g、虫草花一小把、鸡蛋一个
做法:
1、猪骨过滚水,炖汤做粥底;
2、虫草花泡水,洗净备用,鸡蛋打散,备用;
3、猪骨汤底放虫草花,加入白粥,打散;
4、不停搅拌至浓稠,分几次一边搅拌一般加入鸡蛋,加入盐和少量白胡椒粉,关火即可。
虫草花怎么挑选1、看包装
正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期,甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少,直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会,北方也出产虫草花,但不如新会的规模大。
2、看大小
看虫草花的个头,不需要太粗或者太长,纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花,品质是比较好的。
3、闻味道
正规的虫草花培场培植一般是规模化培植,较为规范,注意环境卫生,种植出来的虫草花味道是清香,有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣,不注意卫生条件,更多的是小作坊培植的,所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。
4、看颜色
好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色,有自然显现的光泽,暴露在阳光下一段时间后褪色,这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色,或者发黑、发青,光泽很差,有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
5、看口感
优质虫草花入嘴咀嚼,有强烈的纤维感,口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感,口感青涩有种腐败。
6、用水泡
拿几根虫草花用开水泡一下,好的虫草花汤色清亮透明,呈现金黄色或橙黄色,几乎看不到任何悬浮微粒,喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青,里面有浑浊的感觉,闻起来有酸、腥味。
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