【资讯】苍山助推支柱产业发展金字招牌敲开致富之门

苍山助推支柱产业发展“金字招牌”敲开致富之门

苍山县越洋食品有限公司工作间内机器隆隆作响，一个个蒜瓣被快速切片，经脱水加工包装后直接出口到日本、美国、欧盟等，价格是国内的3倍。该公司总经理李凤志说，自从苍山大蒜获得地理标志产品保护后，市场竞争力迅速提升，而蔬菜脱水生产线和全封闭蒜粒、蒜粉生产线投入使用后，年加工蔬菜能力达到6000吨，产品全部出口。据悉，该县4家企业于今年4月份被国家质检总局核准使用“苍山大蒜” 地理标志，该公司是其中之一。　　据了解，苍山独特的地理、气候条件，使该地可以种植出品质优良的大蒜。苍山大蒜已有1900多年的种植历史，独具皮白、头大、瓣齐、营养丰富等特点。　　经过多年发展，大蒜成为苍山县农村经济的一个支柱产业。但是由于没有统一的标准可依，多年来，苍山大蒜种植基本上处于盲目粗放状态，品质不高，产量不稳定，市场竞争力不强，蒜农种植的积极性受到极大影响。为提高苍山大蒜的知名度和信誉度，苍山县质监局会同有关专家，经过调查、比较，从产品质量特色、保护范围及当地自然、人文因素的关联性等多个方面采集了数百项数据，几经修正，整理汇总了“苍山大蒜”地理标志保护申报材料并上报国家质检总局。2007年6月6日，“苍山大蒜”获得国家地理标志产品保护，真正拥有了“金字招牌”，在苍山支柱产业的发展过程中，开始发挥其重要的护航和助推作用。　　在获得地理标志产品保护的基础上，为进一步推进苍山大蒜整体竞争实力的提升，促进产业集群上规模、上档次，苍山县质监局积极推动大蒜产业实行联盟标准。通过深入大蒜产区和主要企业开展调研，目前苍山大蒜联盟标准已成功发布并实施。该标准规定了苍山大蒜的营养成分、农药残留、重金属浓度、形体大小等一系列理化指标，为加入联盟标准的企业提升产品质量提供了参照依据。　　该局还积极推动苍山大蒜争创国家级农业标准化示范区。近几年，苍山县质监局共编印10万余份技术指导手册发给蒜农，并定期集中培训农民技术人员2500余人(次)，积极推广标准化种植，成功筹建了苍山大蒜国家级农业标准化示范区。　　为确保产品质量，苍山县质监局专门成立了农产品质量安全检测与监控中心，配备了国内外先进的检测仪器设备60余台，龙头加工企业和市场建立了质量检测站，形成了覆盖全县的大蒜及生产资料质量安全检测与监控网络体系。　　在该县质监局的积极推动下，目前苍山大蒜播种面积已由上世纪80年代的2667公顷发展到现在的两万多公顷，大蒜产量由实行标准化生产之前的单产蒜薹300公斤、蒜头350公斤，提高到单产蒜薹600公斤、蒜头550公斤，大蒜质量、级别明显提高，科技含量不断增加，促进了农业增效和农民增收。苍山大蒜产品远销日本、韩国、欧美等50余个国家和地区，市场信誉不断提高，全县农民1/4的收入来自大蒜产业。2010年，苍山大蒜在全国600多个主要品牌农产品价值评估中，以47.43亿元列第七位。　　今年年初，国家质检总局核准山东国帅蔬菜食品有限公司、苍山县越洋食品有限公司、苍山县永丰源食品有限公司和苍山县顺发蔬菜食品有限公司使用“苍山大蒜”地理标志。依托拥有“金字招牌”的苍山大蒜这一宝贵的资源优势，苍山县先后培育崛起了神大、新杨、越洋、益星、黄埔等一批以大蒜深加工为主的龙头企业。截至目前，已经发展了以蒜薹、大蒜头为主的冷藏企业308家，大蒜深加工企业248家。苍山大蒜正由农业向工业化转化升级，产业逐步走向市场化、标准化、国际化、品牌化的发展之路。

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