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3大常见喝牛奶误区1

发布时间:2020-02-28 20:57:30 阅读: 来源:粉碎机厂家

目录:

第一章:3大喝牛奶误区

第二章:牛奶食疗妙方

第三章:一天中什么时候喝牛奶最好

第四章:选购牛奶4妙方

编者按:牛奶是现在很多人喝的一道营养滋补品,但是大家常常以为牛奶必须煮沸喝才营养,其实这是错误的做法。接下来小编给大家盘点了3大喝牛奶误区以及告诉大家一些牛奶食疗秘方与选购牛奶技巧,快来看看学学吧。

3大喝牛奶误区

牛奶什么时候喝最好?牛奶怎么喝才有营养?牛奶怎么存放才好?关于牛奶的问题,我们一直有话说。

在牛奶中添加米汤、稀饭

有些家长认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

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牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

瓶装牛奶放在阳光下晒

有的家长从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。

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