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青椒热量和营养价值营养素含量每100克

发布时间:2019-11-20 19:25:34 阅读: 来源:粉碎机厂家

青椒的热量和营养价值,热量:23 大卡(100克)分类:蔬果和菌藻。评价:青尖椒中维生素A和C的含量很高,钾含量很高,热量很低,减肥时可适量食用。辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。 热量(大卡)23.00 碳水化合物(克)5.80 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)1.40 纤维素(克)2.10 维生素A(微克)57.00 维生素C(毫克)62.00 维生素E(毫克)0.88 胡萝卜素(微克)340.00 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.50 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)15.00 钙(毫克)15.00 铁(毫克)0.70 锌(毫克)0.22 铜(毫克)0.11 锰(毫克)0.14 钾(毫克)209.00 磷(毫克)33.00 钠(毫克)2.20 硒(微克)0.62营养价值辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。3.增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。5.但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

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