杂粮地皮菜:美味不长肉
发布时间:2022-07-06 00:36:06
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来源:粉碎机厂家
杂粮地皮菜:美味不长肉
主料:地皮菜600克(超市有售)杂粮包10个。
配料:鸡蛋4个,青红线椒各10克,泡椒5克。
调味料:酱油5克,盐适量,味精2克,蚝油5克,葱蒜各3克,油适量。
制作方法:
1,炒锅上加入适量的水烧开,将地皮菜放入锅中煮开捞出控水备用。
2,鸡蛋打入碗中打散备用。青红椒,泡椒切小节放入碗中备用。
3,将杂粮包放入微波炉中打热。
4,炒锅上火加入适量的油烧热下入鸡蛋炒散放入盘中控油。
5,炒锅洗净加油烧热下入葱蒜,青红线椒,泡椒炒出香味,调入盐酱油,味精,蚝油翻炒均匀,加入地皮菜翻炒几下,加入鸡蛋炒匀即可出锅。
6,准备一个小碗,将炒好的地皮菜放入碗中压实,最后倒扣在盘中,再将加热好的杂粮包摆在盘子的周围即可上桌食用。
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